| Results : غذای |
| Thread / Author | برچسب ها |
| طرز تهیه آش ماستی غذای محلی طبس سبزوار - Admin
| سبزوار,
طبس,
محلی,
غذای,
ماستی,
آش,
تهیه,
طرز,
|
طرز تهیه آش ماستی
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
ماست پُرچرب 500 گرم
رشته 200 گرم
اسفناج 500 گرم
تره 150 گرم
نعنا 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
اسفناج خرد کرده را با مقداری آب جوش نیم پز کنید.
سپس رشته را به آن اضافه کنید.
بعد از آن که رشته نرم شد، تره و نعنا تازه را داخل مخلوط
کن بریزید و برای آن که بهتر مخلوط شود چند قاشق ماست
اضافه کنید.
سپس مخلوط سبزی و ماست را به آش اضافه نموده و نمک و فلفل...
|
| آموزش پخت " قُرمِه جُوش " غذای محلی طبس سبزوار - Admin
| سبزوار,
طبس,
محلی,
غذای,
جُوش,
قُرمِه,
پخت,
آموزش,
|
آموزش پخت قُرمِه جُوش غذای محلی طبس سبزوار
مواد لازم :
روغن
پیاز
عدس
قُرمِه *
زردچوبه
نمک
فلفل سیاه
بَرگه ی
گوجه ( گوجه فرنگی خشک شده )
رُب
سیب زمینی
طرز تهیه :
اول پیاز را خورد کرده و بعد در روغن سرخ می کنیم
، بعد ادویه ها را ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ) را با رب
مخلوط کرده و به روغن و پیاز می افزاییم و کمی تفت می دهیم
تا مزه خامی رب گرفته شود . بعد عدس ، سیب زمینی و قُرمه را...
|
| طرز تهیه کَمِه جوش (ماست جوش) غذای محلی طبس سبزوار - Admin
| سبزوار,
طبس,
محلی,
غذای,
ماست,
جوش,
کَمِه,
تهیه,
طرز,
|
طرز تهیه کَمِه جوش (ماست جوش) غذای محلی طبس سبزوار
مواد لازم برای 6 نفر
کَمِه(نوعی فرآورده لبنی که مانند ماست چکیده چرب و سفت
است) یک کیلو
گوجه فرنگی 2 کیلو
پیاز 2 عدد
پودر گردو 5یا 6 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
نعنا خشک یک ق غ
پونه خشک یک ق غ
زردچوبه یک ق مرباخوری
روغن (حیوانی) به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا پیازها را ریز خرد کرده و در کره و روغن طلایی می
کنیم سپس زردچوبه، نعناع خشک ، پونه خشک و گردو را ریخته
باز تفت می دهیم در این موقع ماست( کمه را با کمی آب شل
کنید ) و آب گوجه فرنگی را با مخلوط کن، مخلوط می کنیم و به...
|
